Pyramidensalz aus dem indischen Ozean

Art.Nr.: HM-IPF

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Produktbeschreibung

Fragile Salzpyramiden aus Indien

Die pyramidenförmigen Salzflocken werden aus dem Wasser des indischen Ozeans gewonnen. Der Prozess der Salzernte beginnt wie in den traditionellen Salzgärten Europas. Durch Verdunstung des Wasseranteils wird die Salzkonzentration erhöht. Dann wird die so entstanden Sole langsam zum Sieden gebracht. Hierbei bilden sich dann an der Oberfläche die fragilen Salzkristalle.

Das Salz ist angenehm salzig im Geschmack und eignet sich für den täglichen Einsatz in der Küche. Die Dosierung kann sparsam vorgenommen werden. Sie werden mit den Fingern über den Speisen zerrieben. Die feinen Salzkristalle haben einen wunderbaren leichten Geschmack und sind ideale Speisebegleitung und dekorative Würze.

Verwendung: Grillfleisch, Fisch, Salate, Saucen, Suppen und vieles mehr.....


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