USA / Hawaii Soul of the Sea Kilauea Black

USA / Hawaii Soul of the Sea Kilauea Black

Art.Nr.: HM-SOS-KB

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Soul of the Sea - Kilauea Black

SOUL OF THE SEA, ein Gourmet-Meersalz von herausragender Qualität!

Hawaii Kai´s Solar Salz Farmen befinden sich auf der kleinen Insel Molokai, und das nicht ohne Grund. Ein wichtiger Punkt ist die große Distanz zum Festland, die hawaiianischen Inseln sind einer der isoliertesten Punkte der Erde.

SOUL OF THE SEA wird mit dem patentierten Solar Seal™ Verfahren hergestellt - dem weltweit einzigen High-Techsystem zur Salzerzeugung:
• Hawaiianisches Meerwasser wird zunächst gefiltert, bis es dem FDA-Standard für Trinkwasser entspricht.
• Durch die Filtrierung werden alle Verschmutzungen beseitigt und es entsteht das Hawaii Kai Quellwasser.
• Das Quellwasser wird langsam im patentierten Solarwannen-System verdunstet, um eine 6-fache Salinität zu erreichen.
• Das pure und reduzierte Quellwasser wird dafür in einem in sich geschlosssenen System durch Siedewannen geleitet.
• Die speziell angefertigten, hermetisch abgeschlossenen Solarwannen bewirken so eine natürliche Verdunstung.
• Sowohl das Quellwasser als auch das fertige Soul of the Sea kommen ausschließlich mit lebensmittelechten Materialien in Berührung.

SOUL OF THE SEA wird komplett in Handarbeit hergestellt. Manuell geerntet, anschließend von Hand veredelt und handverpackt unter Aufsicht eines Mitglieds der SALTMASTERS GUILD OF HAWAII ®.  Die schwarze Farbe erhält es durch die Beifügung hochreiner Aktivkohle, die auch als Nahrungsergänzungsmittel bekannt ist.

Verwendung: Bestens geeignet zum Würzen von rohem Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden sowie für sämtliches Grillgut.


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