USA / Hawaii Red Alaea Sea Salt

USA / Hawaii Red Alaea Sea Salt

Art.Nr.: HM-RA

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Red Alaea Sea Salt

Die außergewöhnliche rote Farbe entsteht durch einen geringen Anteil rötlicher Tonerde (Alaea), die Eisenoxide enthält. Sparsam eingesetzt verleiht es Ihren Speisen einen hervorragenden Geschmack und eine interessante optische Note.

Traditionell wird es auf den Hawaii-Inseln als Tischsalz zum Würzen und auch zum Konservieren verwendet. Daneben hat das Alaea-Salz bein den Hawaiianern eine wichtige Bedeutung für Zeremonien und Rituale.

Diese Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass das Salz zunächst getrocknet wird. Es eignet sich daher sehr gut für die Verwendung in der Salzmühle.

Verwendung:
Bestens geeignet zum Würzen von rohem Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden sowie für sämtliches Grillgut.


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