Langer Pfeffer in der Mühle

Name: Langer Pfeffer in der Mühle
Brand: L´Épicerie de Provence
SKU: 1675-yv
Price: 10.9 EUR

Art.Nr.: 1675-yv

Hersteller: L´Épicerie de Provence

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Produktbeschreibung

Langer Pfeffer in der Pfeffermühle

Der Lange Pfeffer (lat. Piper longum) wird auch als Langpfeffer oder Stangenpfeffer bezeichnet. Die an Weidenkätzchen oder Birkenblüten erinnernden Fruchtstände können in verschiedenen Reifestufen geerntet werden.

Getrocknet kommen sie dann als Langer Pfeffer in den Handel. Sie werden überwiegend als Gewürz verwendet, z.B. in Indien aber auch als Heilmittel. Er schmeckt fast wie schwarzer Pfeffer mit etwa gleicher Schärfe und süß-säuerlichen Noten. Daher kann der Lange Pfeffer als gleichwertiger Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet werden.

Würzen Sie damit Fleischgerichte oder Pasta und Suppen. Passt auch hervorragend zu Salaten und in Saucen. Einfach für alles was Schärfe verträgt.

Produktinformationen:
Langer Pfeffer
Zutaten: 100 % Langer Pfeffer
Netto-Gewicht: 40 g
Verpackung: Pfeffermühle
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
L´Épicerie de Provence - ZE de Signes, BP 704 F-83030, Toulon Cedex 9 / Frankreich

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www.SalMundo.com/L´Épicerie de Provence

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