Produktbeschreibung
Das Familienunternehmen Fattoria Estense wurde im Jahre 1987 in Cogneto (Modena) gegründet. Der Aceto Balsamico di Modena “Fattoria Estense” wird aus ausgesuchten Essigmischungen im Herzen Modenas traditionell handwerklich hergestellt. Der Most wird extrem lange eingekocht, bevor zur Acetifizierung in Holzfässer gefüllt wird, wo er dann über viele Jahre nachreift. Ohne beigefügten Karamel. Die Säure liegt bei 6 %.
Bei diesem Balsamico handelt es sich um die günstigste Variante. Relativ flüssig und bestens für Salate geeignet. Eigentlich für alles, für das ein großer Schluck Balsamico nötig ist. Ideal zum Abschmecken von Desserts und reifen Früchten.
Produktinformationen:
Balsamessig
Zutaten: konzentrieter Traubenmost, Weinessig (Enthält Sulfite*)
Netto-Inhalt: 250 ml
Herkunft: Italien
Verpackung: Glasflasche
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
ALICO SRL - VIA E.BARSANTI,3 - 41030 SORBARA DI BOMPORTO (MO)/Italien
*Enthaltene Allergene:
Sulfite
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