Saltverk - Birch Smoked Salt (Rauch) - Meersalzflocken

Art.Nr.: 1774-yy

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Produktbeschreibung

Geräucherte Meersalzflocken aus Island

Das Rauchsalz von Saltverk ist mild und leicht rauchig im Geschmack! Das Salz eignet sich hervorragend zum Würzen oder Marinieren von gegrilltem Fleisch. Es ist auch sehr gut zum Würzen von Frischfisch geeignet. Probieren Sie Wachteleier mit diesem Salz, lecker!

Bevor die Römer die modernen Salzgewinnungsmethoden einführten, wurde in England Sole über das offene Feuer geschüttet. Beim Verdampfen kristallisierte an den verkohlten Holzstücken eine feine Salzschicht aus. Diese wurde dann abgeschabt und zum Würzen verwendet. Das heutige über Holzscheiten geräucherte Salz soll an diesen Geschmack erinnern.

Saltverks Flakesalz wird zu 100% mit geothermischer Energie produziert.

Die Methode der Salzgewinnung mit geothermischer Energie wird in Reykjane schon seit dem 17. Jahrhundert angewandt. Die moderne Salzgewinnung orientiert sich an den alten traditionellen Methoden. Es wird auch als Fjord-Salz bezeichnet.

Produktinformationen:

Würzmittel - Meersalz-Zubereitung
Zutaten: Meersalz, Rauch von Birkenholz
Netto-Gewicht: 125 g
Herkunft: Island
Verpackung: PE-Beutel - Umverpackung: Kartonbox
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SalMundo.com - Christian Piekert - Brahmsstr. 23 - 76185 Karlsruhe

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