Le Paludier - Sel de Guérande aux Algues 250 g

Le Paludier - Sel de Guérande aux Algues 250 g

Art.Nr.: 901-qr

Artikel verfügbar

Gewicht: 0,25 kg

27,60 EUR pro Kg

 

Sel de Guérande mit Algen

Das berühmte graue Meersalz aus der Guérande im Westen Frankreichs. Gemischt mit Meeresalgen (Himanthalia elongata). Algen haben einen hohen Gehalt an natürlichem Jod.

Sehr gut geeignet zum Würzen von Fisch, Schalentieren, Bouillabaisse, Kartoffeln und Gemüse. Durch den Dosieraufsatz besten zu portionieren.

Produktinformationen:
Würzmittel - Meersalz-Zubereitung
Zutaten: 90 % Meersalz getrocknet, 10 % Algen (Himanthalia Elongata)
Netto-Gewicht: 250 g
Herkunft: Frankreich
Verpackung: Kartondose mit Dosieraufsatz
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
BOURDIC S.A.S - Rue de Bretagne – 44740 Batz-sur-Mer/Frankreich

Jod in Meeresalgen:
Meeresalgen haben einen natürlich hohen Jodgehalt. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Menschen mit einer Jodallergie oder Schilddrüsenproblemen sollten daher vorsorglich keine oder nur sehr geringe Mengen Meeresalgen verzehren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.
Durchschnittlicher Jodgehalt Meeresspaghetti-Algen getrocknet je 100 g: 9.200 µg = 9,2 mg
Empfohlene Tageshöchstmenge: ca. 2 g Trockenalgen.

Im Salz enthalten sind 25 g Meeresspaghetti-Algen (Himanthalia Elongata):
9.200 µg / 4 = 2.300 µg Jodgehalt je 100 g Salz
Tageshöchstmenge Algensalz in Bezug auf den Jodgehalt: ca. 8 g
Empfohlene Tageshöchstmenge an Salz überhaupt: 5-6 g

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www.SalMundo.com/Le-Paludier

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