Jaggery Kiss - Rohrohrzucker

Art.Nr.: 1607

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Produktbeschreibung

Jaggery Kiss - Rohrzucker aus Indien

Lotao Jaggery Kiss Rohrohrzucker ein indisches Traditionsprodukt. Denn nach alter Tradition entsteht Jaggery Zucker durch die liebevolle Handarbeit nordindischer Kleinbauern und Kleinbetrieben. Das macht indischen Zucker zu einer Rohrzuckerspezialität.

Die Zuckerrohrpflanze wird nach alter Tradition von Bauern auf dem Feld geerntet und zu Bündeln geschnürt. Dadurch wird ihnen den der Transport zur weiteren Produktionsstätte erleichtert. Dort wird das Zuckerrohr durch ein Mahlwerk gegeben, damit der Saft austreten kann. Dieser wird anschließend aufgekocht. Unreinheiten gelangen an die Oberfläche und können abgeschöpft werden. Der entstehende Sirup wird so lange reduziert und eingedickt, bis der Rohrohrzucker dickflüssig wird und eine klebrige Masse entsteht. Dieser reduzierte, mußartige Zucker wird in kleinen Behältern weiter getrocknet und anschließend gemahlen, sodass eine kristalline Struktur entsteht, der Rohrohrzucker.

Der Rohrzucker löst sich der Zucker schnell in Flüssigkeiten auf und versüßt so den Kaffee, Tee oder andere Getränke. Er eignet sich außerdem perfekt zum Kochen und Backen von Keksen, Kuchen und vielem mehr!

Produktinformationen:
Süßungsmittel
Zutaten: 100 % Rohrohrzucker
Netto-Inhalt: 250 g
Herkunft: Indien
Verpackung: Kartondose
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
LPP Lotao Pack- und Produktions GmbH - Gubener Straße 47 - 10243 Berlin