Keramikbehälter mit Fleur de Sel aus Formentera

Keramikbehälter mit Fleur de Sel aus Formentera

Art.Nr.: 884

Artikel verfügbar

Gewicht: 0,13 kg

19,92 EUR pro 100 g

 

Feinstes Fleur de Sel aus den Salinen auf Formentera

Formentera, die kleine Balearen-Insel südlich von Ibiza. Die alten, fast vergessenen Salz-Salinen, wurden jüngst wieder in Betrieb genommen. Vor der kleinen Mittelmeerinsel gedeiht seit Jahrtausenden die größte Neptungras - oder Posidonia Oceanica - Landschaft der Erde. Sie reinigt das Meerwasser und gibt ihm Sauerstoff. Beste Voraussetzungen zur Herstellung von hervorragendem Meersalz und Fleur de Sel bzw. auf spanisch Flor de Sal.

Das Fleur de Sel wird nach alter Tradition von Hand in den Salzgärten geerntet. Der Etrag der Salinen an Fleur de Sel ist im Vergleich zu gewöhnlichem Meersalz stets gering. Da nur bei den richtigen Witterungs- und Windverhältnissen die fragilen Kristalle an der Oberfläche des Salzbeckens entstehen. Behutsam mit einem Sieb geerntet, werden diese nur an der Sonne getrocknet und gelangen anschließend völlig naturbelassen in den Handel.

Verwendung: Als Finish für alle Speisen geeignet, zerreiben Sie die zarten Salzkristalle direkt bei Tisch über Ihren Speisen.

Produktinformationen:
Würzmittel
Zutaten: 100 % Meersalz (Fleur de Sel)
Netto-Inhalt: 125 g
Herkunft: Spanien/Formentera
Verpackung: Keramikbehälter mit Korkdeckel
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
SALINES DE FORMENTERA, S.L. - Plaça de sa Sal, nº 1 - La Savina 07870 - Formentera/Spanien

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