Risotto ai funghi porcini (mit Steinpilzen)

Art.Nr.: 1697-xx

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Produktbeschreibung

Risotto mit Steinpilzen - schnell und lecker!

Eine Mischung aus Carnaroli-Reis, Steinpilzen sowie Gemüse und Kräutern. In etwas Olivenöl anschwitzen, eine gute Gemüse- oder Geflügelbrühe dazu geben, fertig.

Kochzeit circa 16 Minuten!

Zubereitung: Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl (ca. 5 Esslöffel) glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weisswein ablöschen. Ungefähr 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis immer gerade so mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist (ca. 16 Minuten). Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder Käse nach Belieben) würzen. Fertig!

Produktinformationen:
Risottoreis mit Steinpilzen
Zutaten: Carnaroli Risottoreis 96 %, Steinpilze (Boletus Edulis) 2,6 %, Karotte, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch
Netto-Inhalt: 300 g
Herkunft: Italien
Verpackung: PE-Beutel
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Casale Paradiso s.r.l. - Via Fosso Paradiso, 43 - 66013 Chieti Scalo/Italien

Nährwerte	Angaben je 100 g
Brennwert	1.704 kJ / 401 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g 0,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	89,8 g 0,4 g
Ballaststoffe	3,0 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	0,01 g