Risotto agli asparagi (mit grünem Spargel)

Art.Nr.: 1691-xx

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Produktbeschreibung

Risotto mit grünem Spargel - schnell und lecker!

Eine Mischung aus Carnaroli-Reis, grünem Spargel sowie Gemüse und Kräutern. In etwas Olivenöl anschwitzen, eine gute Bouillon dazu geben, fertig. Abrunden mit etwas Käse oder gerne auch mit Bündner Fleisch.

Kochzeit circa 16 Minuten!

Zubereitung: Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl (ca. 5 Esslöffel) glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weisswein ablöschen. Ungefähr 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis immer gerade so mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist (ca. 16 Minuten). Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder Käse nach Belieben) würzen. Fertig!

Produktinformationen:
Risottoreis mit grünem Spargel
Zutaten: Carnaroli Risottoreis 96%, Karotten, Spargel 1%, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch - unter Schutzatmosphäre verpackt!
Netto-Inhalt: 300 g
Herkunft: Italien
Verpackung: PE-Beutel
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Casale Paradiso s.r.l. - Via Fosso Paradiso, 43 - 66013 Chieti Scalo/Italien

Nährwerte	Angaben je 100 g
Brennwert	1.696 kJ / 399 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g 0,1 g
Kohlenhydrate davon Zucker	89,0 g 1,1 g
Ballaststoffe	3,2 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	0,01 g