Le Sel noir d´Hawaii - schwarzes Hawaii-Salz

Le Sel noir d´Hawaii - schwarzes Hawaii-Salz

Art.Nr.: 872

Artikel verfügbar

Gewicht: 0,10 kg

9,90 EUR pro 100 g

 

Schwarzes Hawaii-Salz in der Salzmühle

Das schwarze Salz wird mit einem neuen Gewinnungsverfahren hergestellt. Pazifik-Wasser aus der Küstenregion vor der Insel Molokai wird gefiltert und in geschlossenen Systemen mit Hilfe von Sonnenenergie verdunstet.

Anschließend wird das noch nicht ganz getrocknete Salz mit einer geringen Menge Aktivkohle vermischt. Topköche schätzen dieses Salz wegen seines luxuriösen, leicht nussigen, Aromas und der ästhetischen schwarzfunkelden Kristalle. Der Mahlaufsatz ermöglicht genaues dosieren.

Verwendung: perfekt zu Jakobsmuscheln und weißem Fisch!

Produktinformationen:
Würzmittel - Meersalz-Zubereitung
Zutaten: Meersalz, Aktivkohle 0,4 % (E153)
Netto-Gewicht: 100 g
Herkunft: USA/Hawaii
Verpackung: Glas mit Mahlaufsatz
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
QUAI SUD ZE de Signes, BP 704 F-83030, Toulon Cedex 9 / Frankreich

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