Schwarze Beluga-Linsen

Art.Nr.: 1954-xx

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Produktbeschreibung

Beluga-Linsen aus Nordamerika und Kanada

Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten kleinen schwarzen Linsen haben einen würzigen und aromatischem Geschmack. Während des Kochvorgangs geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Daher sollten sie in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, damit so wenig wie möglich von ihrer einzigartigen Farbe verloren geht.

Die Garzeit beträgt ca. 30 Minuten.

Bestens geeignet für Linsensalate. Sehr gut auchfür ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit frischen Kräutern, Rucola, angedünsteter Pancetta und jungen Pecorino.

Produktinformationen:
Beluga Linsen
Zutaten: Belugalinsen 99,99 %
Netto-Inhalt: 400 g
Verpackung: PE-Beutel
Trocken lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Antonio Viani Importe GmbH - August-Spindler-Str. 12 - 37079 Göttingen

Nährwerte	Angaben je 100 g
Brennwert	1.150 kJ / 275 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g 0,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	41,0 g 1,2 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	24,0 g
Salz	0,02 g